シンクが作業スペースに！？調理がはかどるキッチン
本日は「シンクが作業スペースに！？調理がはかどるキッチン」をご紹介します。
シンクを作業スペースとして使えるキッチンがあります。
シンクだから濡れても汚れても平気。
調理も片付けもスムーズに進みます。
＜調理スペースが広がる＞
料理中のワークトップは、食材や調味料、まな板、ボウルなど
物でいっぱいになりがち。
物で作業スペースが狭くなると、
調理もスムーズに進まなくなります。
そんなときに便利なのが、
シンクの上や中段にプレートを渡すことで、
シンクを作業スペースとして使うキッチン。
物を置くスペースが増えまし、
プレートの上にまな板を置けばシンクの上で食材をカットすることもでき、
調理スペースがぐっと広がります。
＜シンクだから汚れても水で流せる＞
シンクでの作業は、汚れを気にしなくてもいいのが魅力です。
水切りタイプのプレートを使えば、
洗った食材をそのまま置いて、
水切りもできますし、
魚をさばいたり、エビの背ワタを取るなどの工程も
流しながら行えます。
また、揚げ物の衣付けなども、
飛び散り汚れを気にしなくてすみます。
ワークトップで作業をすると、
濡れたり汚れたりするたびに拭き掃除が必要ですが、
シンクなら水でサッと流すだけ。
片付けの手間も減ります。
＜湯切りをパパっと簡単に＞
水切りタイプのプレートは、
ほかに麺の湯切りなどでも活躍します。
ザルをシンクに直接置いて湯切りをすると、
シンクに流したお湯がザルに触れるのが気になりますが、
プレートの上でならその心配がありません。
シンクを上手に使えるキッチンなら、
調理がスイスイはかどりそうです。
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